Dimanche 12 février 2012
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11:43
Pour ce dimanche deux recettes en une ! très faciles à réaliser
il vous faut
4 escalopes de poulet ou de dinde
15 morceaux de sucre
de l'eau
un oignon
du poivre de la sauce de soja
Epluchez votre oignon et coupez le en tous petits cubes.
Découpez vos ecalopes en lamelles puis chaque lamelle en 2.
Dans une poêle mettez un peu d'huile d'olives. Lorsqu'elle est bien chaude faites dorer les lamelles de viande avec du poivre.
Ajoutez vos oigons et la sauce de soja à votre convenance.
Laissez bien mijoter.
Dans une casserole préparez votre caramel avec les morceaux de sucre et un peu d'eau.
Lorsqu'il est bien brun incorporez-le à la viande en tournant bien.
Laissez encore mijoter pendant 15 bonnes minutes.
c'est prêt !!!
pour le gratin j'ai choisi des courgettes rondes plus moëlleuses avec un goût plus prononcé.
Il vous faut
5 belles courgettes rondes
une brique de crème liquide
3 oeufs
Sel et poivre
Préchauffez votre four 15 minutes à 240°C
Lavez bien vos courgettes et râpez les à la râpe à main (gros trous)
disposez les dans un plat à gratin.
Dans un bol battez votre crème fraîche avec les 3 oeufs, le sel et le poivre.
Arrosez vos courgettes râpées de ce mélange et faites cuire à 240°C pendant 1 bonne heure.
Vous pouvez ajouter un peu de noix de muscade si vous aimez ce goût.
